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新店开业|去吃捞王免排队的大秘密
发布于:2018-07-31
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吃捞王免排队,是不是希望有人给安排上了?其实吃捞王免排队的秘密就是到一家全新开业的捞王锅物料理~北京的捞粉有口福啦!


用愛传递好味道

捞王从2009年在上海开出第一家店开始,就坚信“用爱传递好味道”,所以一直特别重视消费体验,捞王在这一波消费升级中站在风口浪尖,也因此从2009年到今年,在短短9年时间发展到70间门店,预计2018年底近90间门店,感恩伟大的捞粉用行(排)(队)支持捞王。


北京凯德望京店开业!!!

也因此,捞王锅物料理从魔都开到帝都啦!捞王的北京凯德望京店于7月21日剪彩宣布正式开业,感谢到场支持的40位媒体唷。

(左至右:黄小厨新厨房生活(北京)有限公司 CEO 朱虹,望京凯德Mall 租赁部经理 汪春颖,全国工商联商业地产研究会 副会长 东嘉生,捞王锅物料理品牌市场 副总经理 曾怡华,心煮艺-畅格美食传播 创始人 李春晓)


体验感是一个抽象的概念,但捞王用不同的方法将体验感具象化,让捞粉可以明确的感受到这几年捞王一直在升级,只想让大家看得到安心,看得到健康,看得到品质。


门店装修讲求舒适、现代古典,门店的空间设计经过几番升级,用原始的材料象征捞王的原汁原味,现代古典的设计让火锅围炉的氛围更温暖舒适, 最重要的是吃完捞王身上不会有一股很重的火锅味儿。


厨房采用明档设计,从西餐得到灵感,将开放式厨房融入捞王的门店,让顾客看得到捞王厨师们的用心,也吃的更安心。


汤底&食材,双双在线

食材方面讲求新鲜、养生,制作方面讲求工序,除此之外,捞王的煲汤不仅仅是第一锅的鲜美,还更有一煲四味的独门吃法。


第一味:浓香

奶白色的汤底倾注了对于每一个食客的用心

★胡椒猪肚鸡:八小时文火慢熬而成,丝毫不吝成本,加入西班牙猪骨、金华火腿、南凤肉等诸多上选食材,浓汤好料之下,45天丹麦猪肚的运输,9900多公里的西班牙猪骨,480分钟的精琢,温润入胃,点滴入心田,细细回味,感受这底蕴之美。

 

第二味:甘香

在原生高汤之中加入野生极鲜的菌菇类食材

也是一味升华

★姬松茸:野生菌菇富含的丰富微量元素,更加衬托出浓醇汤头的甘甜。


★香甜虫草花:有着不老草之称的虫草花确实属于名副其实,含有丰富的蛋白质,入汤还能提味。

  

第三味:味甜

加入肉食类而得到的丰润鲜

雪花牛肉:一般多用于烧烤才会见得到的雪花牛肉,大片厚切也丝毫不用担忧不好熟,如大理石花纹般的丝丝入扣,肉嫩多汁。


★牛吃嫩草:创意搭配,鲜嫩清脆的芦笋与肥牛因海苔片的缠绕而紧紧相依相偎,荤素搭配而更加相得益彰。


★玫瑰牛舌:如玫瑰花般的赏心悦目,无需担忧碎与散的困扰,油脂鲜明,肉质清脆,越嚼越香。


★绣球豆腐:精细刀工的绣球豆腐,更容易吸入饱满汤汁入味,轻轻涮煮即食,无需任何调味,原汁原味的原生之味更珍贵。


★爆浆手打虾丸:匠心之作,不添加任何弹力素,不偷工减料的选择半成品,纯粹用摔打促使肉糜形成胶质,肉浆有劲抱团,呈现既软又弹的美味手工丸,内嵌浓郁芝士,是弹牙又爆浆的快感。


★丹麦幸福猪肚:汤底之中重要的角色莫过于这大有来头的丹麦进口幸福猪肚了,经过层层关卡处理干净,吃不到分毫的脏器味道。

 

第四味:清香

在收尾之时放入时蔬而品到圆满

★荔莆芋头:身为饕客,一定会在看到荔莆芋头的时候心中为之雀跃,民国3年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。选材讲究,无香糯、口感略甜的芋头简直物超所值。


其他人气必点

★皇上皇腊味煲仔饭:虽为锅物料理,但款款都丝毫不马虎!严选了广东砂锅土陶锅蒸炊,搭配皇上皇腊肉和上等腊肠,铺入热气腾腾的泰米饭,让米粒吸收到腊肉的醇厚脂香;均匀浇上猪油,层层渗透,衬托滋味,煲仔饭的浓郁饱满,淋上秘制酱汁,味浓而不油腻。


★花生冰沙:严选花生之乡山东的花生,粒粒饱满,再加上负18度的冰砖制成,夏日吃完火锅之后的清凉选择。


文末福利

门店地址:北京市朝阳区广顺北大街33号凯德Mall华联4层32号(地铁14号线阜通站A1口出)

门店电话:010-64788280